ماهي فوائد فيتامين B12 وماذا يفعل

ما هو فيتامين ب 12 وماذا يفعل؟

كم أحتاج من فيتامين  B12؟/ما هي الأطعمة التي توفر فيتامين ب 12؟/ما هي أنواع المكملات الغذائية المتوفرة مع فيتامين ب 12؟/ماذا يحدث إذا لم أحصل على ما يكفي من فيتامين B12؟

فيتامين B12 هو عنصر غذائي يساعد في الحفاظ على صحة أعصاب الجسم وخلايا الدم ويساعد على تكوين الحمض النووي ،المادة الوراثية في جميع الخلايا.
 يساعد فيتامين B 12 أيضًا على منع نوع من فقر الدم يسمى فقر الدم الضخم الأرومات مما يجعل الناس متعبين وضعفاء.

مطلوب للجسم خطوتين لامتصاص فيتامين B12 من الطعام.
أولاً ، يفصل حمض الهيدروكلوريك في المعدة فيتامين B12 عن البروتين الذي يرتبط به فيتامين B12 في الطعام.
ثانيا ، يتحد فيتامين B12 مع بروتين مصنوع من المعدة يسمى العامل الداخلي ويتم امتصاصه من قبل الجسم.
 يعاني بعض الناس من فقر الدم الخبيث ، نتيجة لذلك ، لديهم صعوبة في امتصاص فيتامين B12 من جميع الأطعمة والمكملات الغذائية.

كم أحتاج من فيتامين  B12؟

كمية فيتامين ب 12 التي تحتاجها كل يوم تعتمد على عمرك. متوسط الكميات اليومية الموصى بها لمختلف الأعمار مذكورة أدناه بالميكروجرام (mcg):

مرحلة الحياة	الكميه الموصا بها
ولادة 6 شهور	0.4 mcg
الرضع 7-12 شهرًا	0.5 mcg
الأطفال 1-3 سنوات	0.9 mcg
الأطفال 4-8 سنوات	1.2 mcg
الأطفال 9-13 سنة	1.8 mcg
المراهقين 14-18 سنة	2.4 mcg
الكبار	2.4 mcg
المراهقات الحوامل والنساء	2.6 mcg
الرضاعة الطبيعية من المراهقات والنساء	2.8 mcg

ما هي الأطعمة التي توفر فيتامين ب 12؟

يوجد فيتامين ب 12 بشكل طبيعي في مجموعة متنوعة من الأطعمة الحيوانية ويضاف إلى بعض الأطعمة المدعمة. لا تحتوي الأطعمة النباتية على فيتامين ب 12 إلا إذا كانت مدعمه. 
يمكنك الحصول على كميات موصى بها من فيتامين ب 12 عن طريق تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك ما يلي:

*كبد البقر والمحار ، وهما من أفضل مصادر فيتامين ب 12.
*تحتوي الأسماك واللحوم والدواجن والبيض والحليب ومنتجات الألبان الأخرى أيضًا على فيتامين ب 12.
*بعض حبوب الإفطار والخمائر الغذائية وغيرها من المنتجات الغذائية المدعمة بفيتامين ب 12. لمعرفة ما إذا تمت إضافة فيتامين B12 إلى منتج غذائي ، تحقق من ملصقات المنتج.

ما هي أنواع المكملات الغذائية المتوفرة مع فيتامين ب 12؟

تم العثور على فيتامين B12 في جميع الفيتامينات المتعددة تقريبًا. المكملات الغذائية التي تحتوي فقط على فيتامين  B12 ، أو فيتامين  B12 مع العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك وفيتامينات ب الأخرى متاحة أيضًا. تحقق من ملصق الحقائق التكميلية لتحديد كمية فيتامين ب 12 المقدمة.

يتوفر فيتامين ب 12 أيضًا في أشكال تحت اللسان (والتي يتم إذابتها تحت اللسان). لا يوجد دليل على أن الأشكال تحت اللسان تمتص بشكل أفضل من الحبوب المبتلعة.

يمكن إعطاء شكل وصفة طبية من فيتامين  B12 كجرعة. يستخدم هذا عادة لعلاج نقص فيتامين B12. يتوفر فيتامين  B12 أيضًا كدواء وصفة طبية على شكل هلام أنف يتم رشه في الأنف.

ماذا يحدث إذا لم أحصل على ما يكفي من فيتامين B12؟

يسبب نقص فيتامين B12 

التعب 

الضعف 

الإمساك

فقدان الشهية 

فقدان الوزن 

فقر الدم الضخم الأرومات. 

―يمكن أن تحدث أيضًا مشاكل عصبية ، مثل 

خدر 

وخز في اليدين والقدمين.

 —تشمل الأعراض الأخرى لنقص فيتامين B12 

مشاكل التوازن 

الاكتئاب 

الارتباك 

الخرف 

ضعف الذاكرة 

آلام الفم أو اللسان.

 يمكن أن يؤدي نقص فيتامين B12 إلى تلف الجهاز العصبي حتى في الأشخاص الذين لا يعانون من فقر الدم ، لذلك من المهم علاج النقص في أقرب وقت ممكن.